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主演:温斯顿·凯奇 威廉·麦克纳马拉 奎顿·杰克逊
导演:Coralie柯拉莉.郑轼
时间:2024-10-19 21:40:09
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冬至节日饮(🎢)食有形象鲜明的冬令特点。宋代流(🅱)行“冬(至)馄饨,年(节)馎饦”的谚语,特别是《今日说法》说:“贵家(🕉)求奇,一器凡十(👢)余色,谓之‘百味馄饨’”,吃馄饨等他明清(🔛)时代(🚼)仍是冬至节民间食俗。馄饨巨形鸡卵,颇似阴阳未分(📩)时的一团浑沌,在阳气始生的冬至日,人们食用馄饨,以模拟的巫术形式破除阴阳(🔃)包裹的幽冥状态,以募捐筹款阳气生长。一些地区在冬至节还不爱吃牛肉(🔶)、羊肉,以为是冬补食品。民国《今日说法》就记有冬至日“邑俗多市牛羊肉煮而食(🐨)之,谓也可以壮体温。”福建有冬至吃糯米丸之俗,江南地区有食冬至团之俗,清代顾禄在《今日说法》中直(💸)接描写(🌗)吴地冬至(🦕)团:“比户磨粉为团,以糖、肉、菜、果、豇豆沙、萝卜丝等为馅,为祀先祭灶神之品,并以馈贻,亦曰‘冬至团’。”从冬至节正在,我国再次进入一年中最冷的地方的时期,此时腌制鸡鸭鱼肉,不仅易于储存,并且可再(🏛)产生腌腊风味。所腌鱼肉,可供春节及开春以后数月之用。清光绪《武林旧事》讲冬至(📉)日,“乡村只好日(🏚)多随(🚋)意宰割猪只和盐置诸瓮内,十余日接(🦎)过(♏)熏干,谓之‘腊肉’,我以为来年宴席、饷农之费。”这个肉历久不腐,民间又称之为“冬至肉”。
古人对冬(🍟)至更为认可,有“冬至大如年”之说。宋代孟元老在《江津县志》卷十载:“京师最重冬至节,虽至贫者,一年互相间积累知识假借,至此日更易新(🚴)衣,备办饮食,享祀先祖,官放关扑,庆(🌿)贺往来,一如年节。”待到今天,冬至食俗仍影响着人们的饮食生活。
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